首页 > 时政

数字化如何从餐桌走向土地?专家热议阿里巴巴助农

2022-09-26 16:16:23 责任编辑:王政淇 来源:南方都市报 点击数:38934

2020年,来自安徽砀山的梨农接到一笔高出市场收购价一倍的订单却最终没能接单。“收购商主动提高价格是好事,果农接不了单不是因为他们不愿高价卖,而是挑不出来符合采购商要求的果品”,中国农科院郑州果树所栽培中心副主任司鹏一语道破。

和司鹏有相同感受的还有湛江农垦现代发展有限公司副总经理苏增生。“徐闻是全国最大的菠萝产地,但由于种植历史久远,大量产地长期缺乏分级标准,同时面临着品牌建设弱、产业结构单一、本地人才不足等痛点”,苏增生在研讨会上表示。

没有标准化的种植方式,种出的果品无法分级,卖不上高价,这是砀山梨农面临的困境,是徐闻菠萝产业需要突破的瓶颈,也是中国农业迈向高质量发展必须攻克的难题。

9月23日,迎来第5个中国农民丰收节,南都湾财社邀请到湛江农垦现代农业发展有限公司副总经理苏增生、广州大学乡村振兴研究院院长谢治菊、中国农科院郑州果树所栽培中心副主任司鹏、阿里巴巴数字乡村事业部总经理助理窦伟等来自不同领域的乡村振兴参与者,一起探讨数字技术如何助力乡村产业振兴。(沙龙直播回放>>>)

1 数字化从餐桌走向土地

随着数字乡村建设的推进,数字技术正加速从销售端向农业全产业链渗透。阿里巴巴数字乡村事业部总经理助理窦伟在研讨会上指出,当下的数字农业建设正发生三大变化,“一是越来越重视品牌化和优质优品,包括打造具有当地特色的农产品、农业品牌、对农产品进行分档分级、实现优质优价等,其次是全产业链的数字化助力,数字技术从电商平台的销端逐步走向供应链乃至产地的建设,三是重视一二三产的融合发展,尤其是农、文、旅的融合项目。

徐闻素有“中国菠萝之乡”的美称,是全国最大的菠萝生产区,却也曾因市场流通渠道不畅而面临滞销困境。2021年,广东农垦下属湛江农垦集团与阿里巴巴开展数字乡村合作,聚焦品牌、供应链、渠道三个环节的数字化建设助推湛江菠萝产业高质量发展。南都湾财社记者在走访中看到,在双方合作运营的徐闻产地仓,一颗颗菠萝正在通过数字化分选线,按大小、外表、糖度、上水、黑心等标准进行分选分级与自动化打包,并通过相应的冷链储运发向全国。

据湛江农垦现代发展有限公司副总经理苏增生介绍,徐闻产地仓在今年上半年正式投入使用,可实现成本较上年降低20%以上,该产地仓不仅打通菠萝电商上行通道,还推动了徐闻本地其他农产品如青柠檬通过产地仓直发全国超过7万单,接下来将进一步带动徐闻甚至湛江和粤西其他农产品上行。

徐闻产地仓内部俯瞰图

同一时间,类似的产业振兴故事也在广西灵山进行着。从2021年起,当地政府、农业龙头企业,携手阿里巴巴数字乡村事业部进行三方共建,以“一县一策”的数字化解决方案,实现了灵山荔枝“产供销”全链路数字化,其中通过阿里云数字果园实现数字化生产,以菜鸟智能产地仓实现数字化供应链,通过天猫、饿了么、盒马等阿里巴巴消费矩阵实现数字化销售,以及借助灵山荔枝节,灵山荔枝品牌打造等实现数字化品牌营销。

与供应、销售环节相比,研发和生产环节的数字化更为艰难,却也是农业高质量发展的必经之路。2021年6月17日,安徽省宿州市砀山县携手阿里云建设的“数字化果园”初步完成,由中国农业科学院郑州果树研究所联合阿里云研发“数字种植模型”,基于大数据和人工智能技术,将酥梨种植最适宜的土壤、气温、虫情等条件全部数字化,结合物联网采集的实时数据,“数字种植模型”可以进行精准农事推荐。

“数字果园可以简单理解为给果园布置一个数字农业大脑,通过当地的物联网设备监测数据,这个‘大脑’可以辅助或者替代人工做决策,如什么时候需要剪枝、什么时候浇水、施肥、打药等,从而保证种植过程标准化,只有标准化了才能提升整个产业的发展水平。”中国农科院郑州果树所栽培中心副主任司鹏在研讨会上表示。

在窦伟看来,贯穿“研、产、供、销”全链路数字化建设正在不同程度的推进,阿里将协调各业务板块的力量助推数字技术从餐桌走向土地,包括以淘宝、淘菜菜、淘特、盒马为代表的数字化销售,以产地仓、菜鸟乡村为核心的数字化流通,以数字农业基地、阿里云数字果园为代表的数字化生产,以智慧育种、即食猕猴桃技术为代表的数字化科研等。

2 新农人撑起数字农业未来

数字技术向农业全产业链渗透已经成为普遍趋势,在数字农业的背景下,需要什么样的新农人?

“我们发现随着互联网、大数据、区块链、人工智能等技术手段在农业领域的普及运用,越来越多的人愿意回到家乡实现个人价值同时为当地发展注入新鲜血液,其中有海归人士、高校大学生、企业高管,也有进城务工、在外参军转业回乡的草根青年农民,还有大字不识几个的家庭妇女与长期扎根农村的在地干部”,谢治菊在研讨会上表示,这样一批思维活跃、善于运用数字化工具的新农人正在成为“农村致富带头人”。

窦伟同样认为,在数字技术的带动之下,新农人的身份越来越多元化,“我们看到几种不同身份的新农人开始崛起,一是在基层干部带动之下,涌现很多当地的致富带头人,二是返乡创业者,包括大学生、农业经营者等开始进入农村进行农业方面的创业,三是农业龙头企业家联合农户建立农村合作社,也吸纳和培育了一批新农人群体。”

今年35岁的陈晓军便是“致富带头人”型的新农人,他的父辈和祖父都来自湛江农垦。2009年返乡回到湛江农垦以来,陈晓军在当地尝试发展火龙果种植,并将自己的种植经验和技术与当地村民共享,甚至免费提供优质种苗。如今,陈晓军创建的“广前1号”火龙果品牌产业规模已突破1000万元,陈晓军也从普通农工成长为职业经理人,成立了个人农业研究工作室,并于近日被授予全国五一劳动奖章。

在湛江农业现代产业园“陈晓军工作室”附近的近千亩火龙果海

90后新农人魏仕旗是在2018年决定返回湛江创业的,是一名典型的“电商新农人”。2018年湛江菠萝遭遇滞销,在广州从事生鲜电商的魏仕旗决定回到出生地徐闻,通过直播、电商等渠道帮助家乡的果农走出困境。

“我是被菠萝养大的一代人,父辈种植菠萝超过30年,看到徐闻菠萝滞销我觉得自己有能力也有责任回去做点事情”,魏仕旗向南都记者表示,在开拓电商销售渠道的同时,魏仕旗还发掘了“鲜切小菠萝”的商机,“一个基地里菠萝的规格分为很多种,它们的口感是一样的,可是有的因为个头太小被直接丢掉,我们觉得很可惜,于是开始研究小菠萝的加工产业。”去年,通过阿里数字乡村与徐闻的合作,“鲜切小菠萝”成为特色新品首次进驻阿里新零售渠道盒马和大润发,累计销售超过150万斤。接下来,魏仕旗将继续研发菠萝切片、菠萝冰棍、菠萝预制菜等深加工产品,并与盒马合作探索能够实现一年四季持续供应的菠萝制品。

徐闻90后新农人魏仕旗

“我们看到越来越多的电商新农人正在向数字新农人转变,具体表现在从单一的店铺经营走向多元化的渠道和品牌经营,会做数字供应链的协调,以及尝试使用数字化手段来指导种植和生产”,窦伟表示,这一批利用数字化工具和平台进行全产业链经营的新农人会是未来的趋势。

3 探寻可复制的乡村振兴路径

“数字乡村”是乡村振兴的战略方向,也是建设数字中国的重要内容。“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出,加快发展智慧农业,推进农业生产经营和管理服务数字化改造;加快推进数字乡村建设,构建面向农业农村的综合信息服务体系。

探寻可复制的数字乡村路径和乡村振兴模式成为近年来各方关注的焦点话题。在研讨会上,阿里巴巴数字乡村事业部总经理助理窦伟介绍了阿里助力乡村产业振兴的四条路径,分别为:品牌化提升乡村价值、互联网化助力农文旅融合、数智化畅通产供销全链路、实训化促进乡村就业创业。

南都湾财社记者留意到,这四种模式已经在全国范围内多处进行实践。今年以来,湛江农垦与阿里巴巴联合打造了徐闻菠萝区域公用品牌——红土金菠。通过采收标准、分级标准、包装标准、渠道标准的确立,双方从源头把控菠萝品质,中后期收购价格高于市场行情价10%以上,有效提高农户收入。“在销售端,我们通过阿里平台市场洞察,为‘红土金菠’提供产业结构、品牌、商家、消费人群指引,在产地端,我们共同制定品牌标准,通过品牌建设带动徐闻菠萝产业发展。”阿里巴巴数字乡村事业部华南区域经理舒心介绍。

主播在产地仓内推荐“红土金菠”品牌

另一边,由广西灵山政府、县域龙头企业、阿里巴巴数字乡村三方共建“数智化畅通产供销全链路”项目已覆盖4.5万余户农户,对接的2100余户重点农户平均创收达5万元;针对“实训化促进乡村就业创业”,阿里巴巴在浙江德清合作建设了农村电商产业园,引入12家淘宝天猫商家。去年底,该农村电商产业园与德清县中职、湖州技师学院达成校企合作。

总结不同乡村振兴案例背后的共性,广州大学乡村振兴研究院院长谢治菊指出,乡村产业的发展的核心在于几方面的牵引力,包括规模牵引、资源牵引、技术牵引、人才牵引、市场牵引等,数字果园、产地仓建设以及订单农业模式都调动了多种牵引力。

“从全国来说,我们观察到的乡村振兴案例中有乡村集体组织带动产业发展、乡村集体经济与社会资本共同撬动产业发展模式,此外还有龙头企业带动产业发展模式、致富带头人引领等模式,这些模式都有各自的优劣,各地方在发展产业的时候到底采用什么模式、适用什么样的牵引方式,应结合当地的资源和实际情况,去因地制宜做一些选择和思考。”谢治菊总结称。

采写:南都·湾财社记者 马宁宁